Μπορείτε να μας πείτε πώς ξεκινήσατε την εταιρεία και λίγα πράγματα για το background σας?
Δημιουργήσαμε την Chocolate Queen το 2009. Δουλεύαμε στην ίδια πολυεθνική εταιρεία όταν μας ήρθε η ιδέα και η επιθυμία να «κάνουμε κάτι δικό μας».
Έχουμε σπουδάσει αρχικά και οι δύο Διοίκηση επιχειρήσεων και στη συνέχεια η Ζωή ολοκλήρωσε ένα MBA, έχοντας ήδη κάνει μεταπτυχιακό στη Γαλλία στο διεθνές εμπόριο & marketing και η Αμαλία ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό της στο HR στην Ολλανδία.
Θα αναλαμβάνατε μια εκδήλωση εκτός Αθηνών?
Φυσικά! Θα ταξιδέψουμε οπουδήποτε υπάρχει άνθρωπος που εκτιμάει τη δουλειά μας.
Έχουμε δουλέψει ήδη σε Μύκονο, Σπέτσες, Λαμία, Λειβαδιά, Πάτρα, Καλαμάτα και γενικά, με καλό προγραμματισμό, πάμε παντού.
Ποιές θα ήταν οι ιδανικές ώρες για ένα ραντεβού μαζί σας? Μπορούμε να μιλήσουμε τηλεφωνικά?
Στους ρυθμούς που όλοι ζούμε και δουλεύουμε το ιδανικότερο θα ήταν για ραντεβού απογευματινές ώρες, αλλά και σαββατοκύριακα κατόπιν ραντεβού. Τηλεφωνικά είμαστε διαθέσιμες μετά τις 10:00 το πρωί. Μπορείτε πάντα να μας στείλετε email chocolate2queen@gmail.com και θα απαντήσουμε σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
Πώς θα χαρακτηρίζατε το στυλ δουλειάς σας?
Οι άνθρωποι συνήθως μας περιγράφουν «ζωντανές», «χαρούμενες», «αυθόρμητες», «επαγγελματίες» και «ευχάριστες». Σε κάθε εκδήλωση βάζουμε την προσωπική μας πινελιά, πάντα ανάλογα με τα «θέλω» του πελάτη. Αυτό που μας έχουν πει ότι «μετράει» πολύ είναι η επικοινωνία μας με τον κόσμο.
Ποιά είναι η εκδήλωση που δεν θα ξεχάσετε ποτέ?
Νομίζουμε ότι είναι ένας γάμος στις Σπέτσες πέρυσι. Ερωτευτήκαμε το νησί, περάσαμε πολύ όμορφα με τους καλεσμένους & το ζευγάρι και γιατί πρωταγωνίστησε το νησιώτικο τοπίο. Μεγάλη εμπειρία ήταν επίσης και ο γάμος στη Μύκονο. Γεμίσαμε καλοκαιρινές εικόνες από χαρούμενους ανθρώπους.
Πώς μπορεί κάποιος να σας «κλείσει» για την εκδήλωσή του? (γάμο, βαφτίσια, πάρτυ..)
Με την προϋπόθεση ότι υπάρχει κενή ημερομηνία, αν προγραμματίσουμε έγκαιρα την εκδήλωση με τον πελάτη. Ειδικά αν η εκδήλωση λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια high season πρέπει να επικοινωνούν μαζί μας αρκετούς μήνες νωρίτερα.
Ποιά πράγματα λαμβάνετε υπ’ όψιν στη δουλειά σας?
Η λογική συνδυάζεται με την αισθητική μας. Σε κάθε εκδήλωση συζητάμε με τον πελάτη τι concept έχει επιλέξει για το χώρο και κανονίζουμε ώστε τα μηχανήματά μας αλλά και τα ρούχα που φοράμε να ταιριάζουν με τα χρώματα αυτά.
Ασχολείστε εσείς οι ίδιες με τις εκδηλώσεις και τα μηχανήματα που νοικιάζετε ή στέλνετε «συνεργάτες» και έχετε εσείς τον διαχειριστικό ρόλο?
Ναι ασχολούμαστε προσωπικά με κάθε δουλειά μας. Ακόμα και εάν υπάρχουν ταυτόχρονα δύο εκδηλώσεις την ίδια μέρα, πάντα μία θα βρίσκεται στο χώρο.
Ποιοι είναι οι πελάτες σας?
Πελάτες μας είναι άνθρωποι καθημερινοί που έχουν προτεραιότητα την ικανοποίηση των καλεσμένων τους. Είναι επίσης οι διοργανωτές γάμων-βαπτίσεων, κοινωνικών εκδηλώσεων και παιδικών πάρτυ καθώς και οι εταιρείες που προγραμματίζουν εκδηλώσεις για τους εργαζομένους τους (χριστουγεννιάτικες, αποκριάτικες, κοπή πίτας, press conferences and media events, launch events, audiovisual production, award ceremonies, exhibitions, promotion events, κτλ). Έχουμε συνεργαστεί με μαμάδες που διοργανώνουν παιδικά πάρτυ, sweet 16 ή baby showers, φαρμακευτικές εταιρείες, σχολεία και δήμους για θεματικές εκδηλώσεις, εταιρείες που μας προτίμησαν για τα εγκαίνια κάποιου καταστήματός τους, εστιατόρια και ξενοδοχεία που συνδύασαν τις υπηρεσίες μας με κάποιο menu τους ή εκδήλωση, εταιρείες καταναλωτικών προϊόντων, πρεσβείες ξένων χωρών στη χώρα μας για τις ετήσιες εκδηλώσεις τους, ζευγάρια που παντρεύτηκαν ή βάφτισαν τα παιδιά τους και φυσικά με ιδιώτες που διοργάνωσαν πάρτυ ή δείπνο στο σπίτι.
Ποια η διαφορά σας με τυχόν ανταγωνιστές?
Είμαστε επαγγελματίες και αγαπάμε αυτό που κάνουμε. Οι τιμές μας κινούνται σε λογικά επίπεδα και οι πελάτες το εκτιμούν. Έχουμε συνεργαστεί με εταιρείες και ιδιώτες και μας αναγνωρίζουν την αισθητική και τον επαγγελματισμό μας. Πιστεύουμε ότι διαφοροποιούμαστε από κάποιο catering, γιατί προσφέρουμε μόνο τις υπηρεσίες των γλυκών μηχανημάτων και η εξειδίκευση συνήθως σε κάνει καλύτερο συγκριτικά με το να ασχολείσαι με πολλές υπηρεσίες ταυτόχρονα.